Náhorní plošina LASSITHI leží ve výšce 800 metrů nad mořem v pohoří Dikti. Je až 10 kilometrů dlouhá a 5 kilometrů široká. Proslavila se zejména větrnými koly s napjatými bělostnými plachtami, která v parném létě čerpají vodu k zavlažování polí (pěstují se tady hlavně všechny možné druhy ovoce a zeleniny). Bohužel v současnosti větrné mlýny postupují místo motorovým čerpadlům, ale i tak jich zde ještě poměrně dost uvidíte. Na plošinu se dostanete z New Road na severním pobřeží - odbočka na jih u Hersonissos. Na samotnou náhorní plošinu vjedete přes průsmyk Ambelou ve výšce 1046 metrů nad mořem. V těchto místech jsou na obou stranách silnice zbytky několika kamenných větrných mlýnů, které kdysi využívaly k mletí obilí silné severní větry meltémi. Plošina Lassithi se dá autem objet kolem dokola, zastavit se můžete například ve vesnici Tzermidado, kde je spousta obchůdků s řemeslnými a uměleckými výrobky a také několik taveren a hospůdek pro příjemné posezení.
Další turistickou atrakcí na náhorní plošině Lassithi je Dikteon Andron - tedy krápníková jeskyně, kde se podle starých bájí prý narodil nejvyšší řecký bůh Zeus. Podle legendy ho zde vychovávaly kozy, protože Diova matka se obávala, že otec Kronos svého syna stejně jako jeho sourozence pozře, protože v něm vidí budoucího konkurenta. Později pak Zeus skutečně Krona připravil o moc... Ale zpátky k jeskyni - ta leží v horách nad vesnicí PSYCHRO. Z vesnice k jeskyni se můžete dostat dvěma způsoby - buď pěškobusem (za asi 15 minut cesty dubovým lesem do kopce jste tam) nebo na hřbetě osla, kterého si můžete pronajmout od podnikavých domorodců (to je sice romantičtější a asi méně namáhavé, ale když ti osli taaak smrdí....). Do jeskyně vstoupíte po stupních vytesaných ve skále - její celková hloubka je asi 70 m. Jeskyně je velmi působivá a opravdu vyvolává dojmy a atmosféru starých mýtů a legend. Hlavně úplně dole mezi krápníky budete mít dojem, že jste v jiném světě.
